Beşiktaş'tan ayrıldı, futbolu bıraktı
Beşiktaş'tan ayrıldıktan sonra Rennes ile anlaşmak üzere olan Escude, görüşmelerden olumlu sonuç alınamayınca 35 yaşında futbola veda etti.
Futbol kariyerine Fransa'nın, Cannes takımında başlayan Escude daha sonra Rennes'e transfer oldu. Buradaki performansıyla Ajax'ın dikkatini çekti ve Hollanda'nın yolunu tuttu.
Yetiştirdiği yetenekli oyuncularla tanınan Hollanda ekibi Escude'yi parlatarak Sevilla'ya gönderdi ve Escude uzun yıllar başarıyla Sevilla'da top koşturdu. Başarılı savunmacı İspanyol ekibiyle 2 kez UEFA Kupası, 1 kez UEFA Süper Kupası bir kez de İspanya Kral Kupası sevinci yaşadı. Escude ayrıca Fransa Milli Takımı'nda da forma giydi.
2012-2013 sezonunda Beşiktaş'a gelen tecrübeli oyuncu 2 sezonda 31 maça çıktı ve 2 gol sevinci yaşadı.