Canan Karatay Kaju Yemeyin Uyarısında Bulundu

Prof. Dr. Canan Karatay, sağlık üzerindeki riskleriyle gündeme gelen ithal kuruyemişleri ele alarak önemli uyarılarda bulundu. Karatay, özellikle kaju ve Brezilya cevizinin üzerine sıkılan bromür gazının tehlikesine vurgu yaptı. İthal edilen ve işlenen kuruyemişler, sağlık için ciddi bir risk oluşturuyor. Bu kuruyemişlerin işlenmesi sırasında kullanılan bromür gazı, insan sağlığı için oldukça tehlikeli. Karatay, sağlıklı bir yaşam için yerel ve mevsiminde ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. İthal kuruyemişlerin yerine fındık, fıstık ve ceviz gibi yerel ürünlerin tüketilmesi öneren Canan Karatay kendisinin de kaju gibi ithal kuruyemişler yemediğini açıkladı.