Ayran İhracatı Geçen Yıl Rekor Kırdı: 4 Kıtada Beğeni Topladı

Milli içeceğimiz ayran, geçen yıl 25 ülkede damakları şenlendirerek Türkiye'ye yaklaşık 2,5 milyon dolar gelir sağladı. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre ayran ihracatında son yıllarda önemli bir artış yaşanıyor. 2023 yılında ayran dış satımında yüzde 7,4'lük bir artış görüldü ve 3 bin 438 ton ayran dünya sofralarına ulaştı. Bir önceki yıl ise 3 bin 202 ton ayran ihraç edilmişti. Türkiye'nin ayran ihracatından elde ettiği gelir ise yüzde 29,4 artarak 1 milyon 925 bin 562 dolardan 2 milyon 493 bin 119 dolara yükseldi. Son 5 yılda ayran ihracatından sağlanan gelir, 7 milyon 695 bin 940 doları buldu. 2021'de ilk kez 1 milyon dolar barajını aşan ayran ihracatı, 2022'de de 2 milyon doların üzerine çıkmış oldu.

Gürcistan Lider Konumda

Ayran ihracatında öne çıkan ülke Gürcistan oldu. Geçen yıl sadece Gürcistan'a 1720 ton ayran gönderilirken bu ülkeden elde edilen gelir 1 milyon 103 bin dolara ulaştı. Gürcistan'ı 485 bin dolarlık ihracatla Kuveyt takip etti, Libya ise 236 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı. Son 5 yılda ayran ihracatı yapılan ülke sayısı da büyük bir artış gösterdi. 2019 yılında 12 ülkeye ayran ihraç edilirken 2023'te bu sayı 25'e yükseldi. Asya'dan Avrupa'ya, Afrika'dan Amerika'ya uzanan 4 kıtada, Türk ayranı sofralarda lezzet şöleni yaşatıyor.