Kırmızı Et Fiyatları Son 40 Günde 60 Lira Zamlanarak Rekor Kırdı!

Yeni yıl ve ücret zamlarının etkisiyle kırmızı et fiyatları yükselmeye devam ediyor. Son olarak, kuzu ve dana karkasının kilogramına 20 lira zam yapılmasıyla birlikte son 40 günde kırmızı etin kilosu tam 60 lira artarak tüketicinin bütçesini zorlamaya devam ediyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, önceki gün gelen zam haberiyle birlikte, son 40 günde kuzu karkas etin kilogram fiyatının 60 lira artarak 410 liraya, dananın ise 310 liraya yükseldiğini belirtti. Tüfekçi, normalde bu dönemde süt kuzusunun çıkması gerektiğini ancak mal bulunmadığından dolayı bu beklentinin gerçekleşmediğini ifade etti.

Masraflar Yüzde 55 Arttı

Tüfekçi, mevcut durumda bir kilo etin maliyetinin yüzde 25'inin karkas kemiği, yüzde 30'unun ise personel, işçi giderleri, kira, elektrik gibi masraflardan oluştuğunu dile getirdi. Buna ek olarak kilo başına 20 lira banka komisyonu eklenince toplam masrafın yüzde 55'e ulaştığını vurguladı. Kasaplarda, dana karkasının zam öncesinde 290 lira olduğunu belirten Tüfekçi, yeni zamla birlikte bu fiyatın 310 liraya çıktığını açıkladı. Kıyma fiyatlarının ise 500 ile 540 lira arasında değiştiğini ifade eden Tüfekçi, kuşbaşı etin kilogram fiyatının ortalama kıyma fiyatlarının 20 lira üzerinde olduğunu söyledi.

Kırmızı Et Fiyatları Can Yakıyor!

Zamların ardı arkası kesilmeyince tüketiciler endişeli. Kasaplardan alışveriş yapanlar, kırmızı etin yüksek fiyatlarından şikayetçi. Özellikle kıyma ve kuşbaşı et fiyatlarındaki artış, sofralardaki et tüketimini olumsuz etkiliyor.