Bursa'da 50 Yıldır Yanan Suda Yemek Pişiriyorlar

Bursa'nın Orhangazi ilçesine bağlı Çakırlı Mahallesi'nde, İznik Gölü kenarında bulunan bir bağ evinin bahçesindeki çeşme, şaşırtıcı bir özellik taşıyor. Yıllardır sıradışı bir şekilde yanan çeşme suyu, içindeki metan gazı sayesinde sürekli alev alıyor. Ev sahibi Yusuf Kaya, bu ilginç özelliği keşfettikten sonra 50 yıldır yanan suda yemek pişiriyor. Yusuf Kaya, çeşmenin suyunun üzerinde yemek pişirmek ve çay demlemek için özel bir ocak sistemi geliştirdi. Suyun içinde biriken metan gazını depolamak için sistem kurarak, alev alan suyu kontrol altına aldı. Böylece çeşmenin suyuyla yemek pişirme fikri hayata geçti. Bölgedeki diğer çeşmelerin de aynı şekilde yanma eğiliminde olduğunu belirten İzzetin Kaya, "Bizim bahçemizdeki su uzun zamandır yanıyor. Burada yapılan araştırmalarda suyun içinde biriken metan gazının suyun yanmasına sebep olduğu tespit edilmişti. Özellikle kış aylarında suyun daha çok aktığı dönemlerde, alev daha belirgin hale geliyor. Biz de bu durumu değerlendirerek, suyun üzerinde yemek pişirmek için bir sistem geliştirdik. Aynı suyla çay demlemek de mümkün. Bu durumun bölgede daha detaylı araştırılmasının faydalı olacağını düşünüyorum." dedi.